Saison 2021-2022

Définitions

yo : year old (compte d’âge)
PX : Pedro Ximenez
OB : Official Bottling (embouteillage officiel)
IB : Independant Bottling (embouteillage indépendant)
NAS : Non Age Statement (sans indication d’âge)

Cask Strength : brut de fût
Port Finish : finition dans un fût de porto
Sherry finish : finition dans un fût de xérez
Peated : tourbé
SMWS : Scotch Malt Whisky Society

Jeudi 19 mai : Campbeltown

  • Glen Scotia Double Sherry Cask Limited Edition(Oloroso + PX) (54,1%, OB)
  • Springbank 12yo (55,4%, OB)
  • Kilkerran 8yo (56,9%, OB)

Jeudi 14 avril : floral

  • Compass Box, Orchard House, blended malt, (46%, IB)
  • Mannochmore, The Fruity, single malt (40%, IB pour la Maison du Whisky)
  • SMWS Apple Aperitif (56,5%, IB)

Jeudi 17 février 2022 : découverte françaises

  • « Version française », La Piautre 2018-2021. Single malt brut de fût (56%, IB pour la Maison du Whisky )
  • Cortoisie – Exhalation, IG Whisky d’Alsace. Single malt tourbé 35 ppm (43%, IB)
  • « Version française », Armorik 2014-2021. Single malt brut de fût, sherry butt refill (50%, IB pour la Maison du Whisky )

Jeudi 20 janvier 2022 : brut de fût

  • Macduff Signatory 12 yo Sherry Butt 1st fill (46%, IB pour le Comptoir Irlandais )
  • Ben Nevis 2013 The Ultimate, dist. 17/10/13 – bot. 24/06/21 (60,5%, IB)
  • Smoky Dynamite Shrimp 9 yo Sherry Butt (dist 53 : Coal Ila) SMWS (60,1%, IB)

Jeudi 9 décembre 2021 : spécial sherry

  • Berry Bros & Rudd Classic Range Blended Malt Batch #3 (44,2%, IB)
  • Hazelburn Triple distillation 13 yo Oloroso cask matured (53%, OB)
  • SMWA Sherry Soul Single Malt 14 yo, veillissement Oloroso, PX finish (56,4%, IB)

Jeudi 14 octobre 2021 : nouvelles distilleries

  • Raasay Single Malt Lightly Peated NAS (46,4%, OB)
  • Ardnamurchan AD 04.21:03 Single Malt NAS (46,8%, OB)
  • Torabhaig Legacy 2017 Single Malt NAS (46%, OB)

Jeudi 16 septembre 2021 : soirée de rentrée

  • Evadé Single Malt NAS (40%, pour Whiskies du monde)
  • Old Pulteney Flotilla 10 yo, vintage 2010 (46%, OB)
  • Big Peat 12 yo (46%, Douglas Laing)