Définitions

yo : year old (d’âge)
PX : Pedro Ximenez
OB : Official Bottling (embouteillage officiel)
NAS : Non Age Statement (sans indication d’âge)
Cask Strength : brut de fût
Port Finish : finition dans un fût de porto
Sherry finish : finition dans un fût de xérez
Peated : tourbé

Jeudi 21 Septembre 2017 : Soirée de rentrée

• G. Rozelieures ‘Tourbé Collection’ (46%, OB)
• Distillerie de Menhirs 4 yo ‘Ed Gwenn’ (45%, OB, Single Grain (orge non-maltée))
• Aultmore 12 yo  (46%, OB ‘The Foggie Moss’)

Jeudi 16 Novembre 2017 : Pas de thème

• Mackmyra ‘Svensk Ek’ (46%, OB)
• ‘​Speyside Region’ 18 yo 1998 (52,7%, Archive, Cask #1034)
• Ardmore 7 yo 2009 (59,6%, Archive, Cask #709301, Ex-Laphroaig cask)

Jeudi 18 Janvier 2018 : Soirée annulée

Jeudi 15 Février 2018 : Pas de thème

• Bunnahabhain 2009 ‘G&M Cask Strength Series’ (59%, Gordon&MacPhai, Cask #326 ,#327 & #329)
• Aberlour A’Bunadh Batch #47 (60,7%, OB)
• Aberlour A’Bunadh Batch #56 (61,2%, OB)

Jeudi 15 Mars 2018 :

• P&M 7 yo (42%, OB, ex-fût de Muscat)
• Ledaig 9 yo ‘G&M  (46%, Gordon&MacPhail, Cask #162 bottled for VanWees)
• Glen Keith 20 yo (57,1%, Acorn, Cask #171243)

Jeudi 19 Avril 2018 : Single-malts qui ne portent pas le nom de leurs distilleries

• Puni Alba ‘ Marsala & Islay Cask’ (distillerie du Haut-Adige) (43%, OB, Ex-fut de marsala et d’Islay)
• AnCnoc 22 yo (distillerie Knochdhu) (46%, OB)
• Inchmurin (distillerie Loch Lomond) (57,4%, Signatory Vintage Cask Strength series, Cask #2856)

Jeudi 17 Mai 2018 : Dernière soirée

• Yamazaki ‘Single Malt’ (43%, OB)
• Springbank 18 yo (46%, OB)
• ‘Blend Malt’ 24 yo 1993-2018 (54,3%, Whisky-Fässle, Sherry cask)