Définitions

yo : year old (d’âge)
PX : Pedro Ximenez
OB : Official Bottling (embouteillage officiel)
NAS : Non Age Statement (sans indication d’âge)
Cask Strength : brut de fût
Port Finish : finition dans un fût de porto
Sherry finish : finition dans un fût de xérez
Peated : tourbé

Jeudi 15 Octobre 2015 : NAS

• Teeling Single Malt (46%, OB)
• Nikka ‘Coffey Malt’ (45%, OB)
• Talisker ’57° North’ (57%, OB)(à l’aveugle)

Jeudi 19 Novembre 2015 : Pas de thème

• Ben Nevis 19 yo 1996-2015 (50,6%, for Whiskybase, sherry)
• Longmorn 16 yo (48%, OB)(à l’aveugle)
• Ledaig 9 yo 2005-2015 (56,8%, Signatory Vintage, sherry)

Jeudi 17 Décembre 2015 : Drams méconnus

• Celtique Connection 1996-2015 (46%, affiné en Bretagne en fûts de Quarts de Chaume)
• Säntis Malt 7 yo (48%, vieilli en fût de bière et finit en fût de porto)(à l’aveugle)
• Braeval 18 yo (55,3%, Tasting Fellows, 170 btl.)

Jeudi 21 Avril 2016 : Pas de thème

• Benromach 10 yo (43%, OB)
• Glendronach 19 yo 1995 (55,9%, Pedro Ximenez)
• Longmorn 36 yo 1976-2013 (53,7%, Malts of Scotland, bourbon hogshead)

Jeudi 05 Mai 2016 : Pas de thème

• Balmenach 26 yo 1988-2015 (46%, The Ultimate, cask #3238)
• Mortlach 19 yo 1996-2016 (53,5%, Coopers choice, cask #0279, 330 btl.)
• Lagavulin 8 yo (48%, OB, 200th anniversary)