Définitions

yo : year old (d’âge)
PX : Pedro Ximenez
OB : Official Bottling (embouteillage officiel)
NAS : Non Age Statement (sans indication d’âge)
Cask Strength : brut de fût
Port Finish : finition dans un fût de porto
Sherry finish : finition dans un fût de xérez
Peated : tourbé

Jeudi 19 Septembre 2013 : Dégustation à l’aveugle par Anthony

• Bladnoch 22 yo 1991/2013 (47.8%, Pure Spirit, bourbon)
• Springbank 12yo (53.1%, OB, Batch 6, 2013)
• Glen Keith 20 yo 1992/2013 (51.8%, Whisky-Fässle, bourbon barrel)

Jeudi 17 Octobre 2013 : Pas de thème (une fois n’est pas coutume!)

• Glendronach 21 yo ‘Parliament’ (48%, OB, 2013)
• Tormore 29 yo 1984/2013 (51%, Archives, Bourbon barrel, cask #3669, 90 bottles)
• Port Charlotte 11 yo 2001/2013 (57.5%, Malts of Scotland, rioja hogshead, MoS 13027, 358 btl)

Jeudi 19 Décembre 2013 : Dégustation à l’aveugle par Pierre

• Ben Nevis 17yo 1996/2013 (51,6%, Pure Spirit, Hogshead)
• North British 12yo 2000/2013 (55,6%, Malts of Scotland, C#13030, 242 Btl)
• Caol ila 30yo 1982/2012 (51,2%, Archives, Bourbon Hogshead, C#758, 207 Btl)

Jeudi 20 Février 2014 : Vous reprendrez bien une pelletée de tourbe?

• Highland Park 15 yo ‘Loki’ (48.7%, OB, Valhalla Collection, 2013)
• Ardbeg ‘Uigeadail’ (54.2%, OB, +/-2013)
• Brora 30 yo 2004 (56.6%, OB)

Jeudi 20 Mars 2014 : Année 80

• Glenturret 31yo 1980/2012 (42,5%, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead, C#12008, 192 Btl)
• Macduff 30yo 1980/2011 (54,1%, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead, C#6107, 175 Btl)
• Inchgower 33yo 1980/2013 (52,6%, MoS for whisky-distilleries.info, Sherry Hogshead, C#13069, 189 Btl)

Jeudi 17 Avril 2014 : Dégustation à l’aveugle par Jean-Guillaume

• Redbreast 12yo 2011 cask strength (57,7%, OB)
• Yamazaki 18yo (43%, OB)
• Mortlach 22yo 1989/2012 (52,1%, Edition Spirits « The First Editions », C# ES 012/01, 225 Btl)

Jeudi 15 Mai 2014 :

• Glencadam 38yo 1972/2011 (46%, The Ultimate, Hogshead, C#7822, 192 btl)
• Bunnahabhain 24yo 1989 (45,2%, Wilson & Morgan  Barrel Collection, PX sherry finish, C#5823 & 5825)
• Caol Ila 11yo 1999/2010 (61,9%, Feis Ile, Sherry)