Définitions

yo : year old (d’âge)
PX : Pedro Ximenez
OB : Official Bottling (embouteillage officiel)
NAS : Non Age Statement (sans indication d’âge)
Cask Strength : brut de fût
Port Finish : finition dans un fût de porto
Sherry finish : finition dans un fût de xérez
Peated : tourbé

Jeudi 17 Septembre 2009: dégustation à l’aveugle

• Knockando 18 ans Slow matured
• Highland Park 18 ans
• Bruichladdich Waves

Jeudi 22 Octobre 2009 : whiskys Japonais

• Hakushu 12 ans – 43,5%
• Karuizawa 30 ans Kamiasobi 1977/2008 Cask #7026 – 62,8%
• Yoichi 1991/2009 Cask #129374 – 58%

Jeudi 19 Novembre 2009 : Les nouvelles distilleries

• Port Charlotte PC8 Ar Duthchlas 2001/2009 – 60,5%
• Glann Ar Mor Kornog « Taouarc’h Kentan » – 57,1%
• Kilchoman Inaugural Release 3 ans – 46%

Jeudi 04 Fevrier 2010 : Dégustation verticale Talisker en présence de Gilles Le Capitaine

• Talisker 25 ans Bottled 2006 – 56,9%
• Talisker 57° North – 57%
• Talisker 21 ans G&M Secret Stills 1.2 – 45%

Jeudi 25 Mars 2010: Dégustation à l’aveugle

• Amrut Peated 62,8%
• Clynelish 1992/2007 The Whisky Society 58,5%
• Armorik Single malt 42%

Jeudi 22 Avril 2010: Chieftain’s en présence de Donald MacKenzie, Brand Ambassador Dugas

• Bladnoch 16 yo 1992/2009 (48%, Chieftain’s, Hogshead, cask #4258, 324 bottles)
• BenRiach 12 yo 1996/2009 (43%, Chieftain’s, Sherry Butt Finish, cask #90511/512, 1170 bottles)
• Caol Ila 13 yo 1996/2009 (46%, Chieftain’s, Medoc Finish, cask #90301/307, 2490 bottles)
• Tamdhu 15 yo (53.4%, Le Clan des Grands malts, Sherry Cask)Bouteille surprise offerte par Donald