Chaque année, nous sélectionnons un fût, ou partie de fût, afin de le faire embouteiller pour les membres du club.

En 2009, nous avions un Islay plein de caractère :

Caol Ila 10yo 1999/2009 (64.9%, Jean Boyer For Nantes Whisky Club, Bourbon Barrel, 108 Btl)

En 2010, toujours un Islay mais plein de douceur.

Ce Bowmore a été distillé en 1995, grand millésime pour cette distillerie, et vieilli en fût de sherry Oloroso de grande qualité :

Bowmore 15yo 1995/2010 (51.8%, The Whisky Agency For Nantes Whisky Club, Ex Oloroso Sherry, 84 btl)

Pour la saison 2011-2012, nous avons quitté Islay, mais gardé un peu de tourbe!

Cet Ardmore a été distillé en 1992, et vieilli dans un fût de bourbon pendant 20 ans :

Ardmore 20yo 1992/2012 (49.9%, The Whisky Agency For Nantes Whisky Club, Bourbon Hogshead, cask #4651, 206 btl)

Et nous avons pour cette cuvée réalisé plusieurs étiquettes, sur le thème Nantes et l’eau. Les photos ornant les étiquettes ont fait l’objet d’un concours photographique.

En 2013, nous descendons explorer les Lowlands avec un Littlemill de 199, qui nous a séduit par son caractère élégant et fruité, avec une finale mentholée. La distillerie a fermé quelques années plus tard.

Littlemill 21yo 1992/2013 (51.3%, The Whisky Agency For Nantes Whisky Club, Bourbon Hogshead, 334 btl)